Akdeniz Spagetti Tarifi : Basitliği Lezzetle Buluşturan İtalyan Klasiği

    Akdeniz spagetti tarifi adından sanıldığının aksine Akdeniz bölgesine has bir spagetti tarifi değil. Akdeniz spagetti İtalyan mutfağından çıkmıştır ve dünya çapında makarna severler için en popüler makarna tariflerinden biri olmuştur. 

    Genelde ülkemizde bulunan basit malzemelerle yapılan bu makarna tarifi basitliğiyle sizi cezbedecek ama basit olmasına rağmen bir o kadar da lezzetli olan akdeniz makarna sosu damağınızı şaşırtabilir.

    

    Domates, zeytinyağı ve sarımsağın kokuları gelmeye başladıysa o zaman geçelim akdeniz spagetti makarnası tarifimize.

Akdeniz Spagetti Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 paket spagetti makarna
• 5 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 200 gram siyah zeytin (çekirdeklerini çıkartın)
• 2 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı salça
• 3 çorba kaşığı zeytin yağı 
• 1 su bardağı rende mozzarella veya kaşar
• 1 tutam maydanoz
• İsteğe bağlı tuz, kekik, karabiber, nane

Akdeniz Spagetti Tarifi Yapılışı:

1. Öncelikle spagettiyi 12-15 dakika arası kaynatıp suyunu süzüyoruz.
2. Ondan sonra domatesleri rendeleyip biberleri ince doğruyoruz, sarımsakları eziyoruz.
3. Yağsız tavada biberleri kavurup üstüne domatesleri ekleyip bi miktar pişiriyoruz. Suyunu çekince yağ, sarımsak, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
4. Zeytinleri de ilave ettikten sonra makarnayı tenceremizin içine atıp karıştıralım.
5. Başka bir kapta peynirlerle maydanozu karıştırıp makarnamızın üstüne dökelim ve servis edelim. 

Afiyet olsun!

Akdeniz spagetti tarifi için mutlaka yorumlarınızı bekliyoruz.